s                                   

غلاتآرشیو

سه اسید چرب معروف از خانواده امگا-۶

سه اسید چرب معروف از خانواده امگا-۶ عبارتند از : لینول اسید (Linol Acid) گاما لینولن اسید (Gama Linolen Acid) آراشیدونیک اسید (Arashidonic Acid) دو اسید چرب لینول اسید و گاما لینولن اسید در اکثر مواد غذایی، خصوصاً مواد گیاهی می شود. هم چنین در داخل بدن...

گیاه خواری راه مبارزه با سرطان سینه

استفاده از گیاه در تغذیه روزانه برای مبارزه با سرطان سینه محققان فرانسوی اعلام کردند خطر بروز سرطان پستان در زنان یائسه ای که از یک رژیم غذایی گیاهی غنی از مواد استروژنی پیروی می کنند، گاهی می یابد. دکتر فرانک کلاول کاپلون، رئیس یکی از موسسات...

تخم مرغ استاندارد را چگونه باید شناخت ؟

تغذیه مناسب مرغ ها مهم ترین معیار به وجود آمدن تخم مرغ خوب است. غلات مناسب مثل ذرت بهترین غذا برای مرغ هایی تخم گذار است. البته کنجاله سویا هم در تغذیه مناسب آن ها بی تأثیر نیست. هر تخم مرغ استاندارد باید از ۵۰ گرم به...

اطلاعاتی در مورد هرم مواد غذایی

باز کردن قفل تغذیه ی موفقیت آمیز از طریق تعیین نیازهای تغذیهای فرد بر مبنای سن و میزان فعالیت و سپس، ترجمه  ی این نیاز ها به انتخاب های غذایی

اطلاعاتی درباره ی رژیم غذایی گیاهی

در رژیم غذایی گیاهی از گیاهان برای تغذیه استفاده می شود که شامل میوه ها، سبزیجات، دانه های گیاهی خشکی شدہ، انواع نخودهای خشکی شده

اگر شیر دوست نداشته باشیم، چه باید بکنیم؟

اگر لبنیات قوی ترین منبع برای کلسیم هستند، اما تنها منبع برای دریافت آن نیستند. میتوانید نیمی از کلسیم مورد نیاز بدن خود را روزانه با نوشیدن تنها ۲ لیوان شیر تأمین کنید.

فواید و مضرات گیاهخواری

شاید داشتن رژیمی که در آن فقط مواد غذایی خام خورده می شود ، از نظر شما زیاده روی است. اما اگر نگاهی به غذاهای مصرفی مردم در هر زمان و هر مکان بیاندازید ، متوجه اهمیت اضافه کردن مواد خام و اثرات مثبت آن بر روی...

فهرست مواد غذایی کم چرب

غذاهای کم چربی بخشی از رژیم غذایی را تشکیل می دهند. مردم از فرآیند سلامت این نوع غذاها آگاه هستند و به دنبال مواد غذایی هستند که وزن آنها را کاهش دهد. غذاهای کم چرب در نگه داشتن وزن شما بصورت ثابت مفید هستند. مشکل چاقی یک...

صبحانه مفید و مغذی برای کودکان چیست؟

صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز است  اما بسیاری از ما این وعده غذایی را به بهانه ی اینکه وقت نداریم نادیده می گیریم. یک صبحانه خوب نه تنها باعث می شود که روز خود را خوب آغاز کنید بلکه باعث افزایش سلامتی شما می شود....

 صبحانه سنگین و مفصل مجاز است یا ممنوع؟

مه شو:صبحانه شما بهتر است  شامل پروتئین زیاد و کربوهیدرات و چربی کمتر باشد و موادی غذایی نظیر غلات ، نان ، میوه ها ، ماهی و تخم مرغ و شیر بدون چربی را دارا باشد. درباره ی این مسئله در بین متخصصان تغذیه ابهام وجود دارد....