رژیم غذاییآرشیو

تعداد افراد مبتلا به دیابت در سراسر جهان

در سال ۲۰۰۰، سازمان بهداشت جهانی تعداد مبتلایان به دیابت را در سراسر جهان، حداقل ۱۷۱ میلیون نفر (۸/۲ درصد جمعیت دنیا) اعلام کرد. میزان بروز این بیماری به طور سریع در حال افزایش است و تخمین زده می شود تا سال ۲۰۳۰ به دو برابر برسد.دیابت...

انواع کلسترول ها و ارتباط آنها با چربی خون

کم کردن میزان کلی چربی رژیم غذایی باعث کم شدن مصرف کلسترول هم می شود. ولی نکته ای بسیار مهم وجود دارد آن نکته این است که درصد کلسترول به کل چربی اگر بالا باشد، خطر بیماریهای قلبی را زیاد می کند. شخص ممکن استچربی بیشتری مصرف...

نکاتی مهم برای کنترل میزان چربی وعده های غذایی

به طور خلاصه جهت کم کردن میزان چربی رژیم غذایی : ۱- از گروه میوه، سبزیجات و نان و غلات بیشتر استفاده کنید. ۲- شیرکم چربی و ماست کم چربی را به جای شیر و ماست کامل استفاده کنید. ۳- هنگام مصرف گوشت قسمتهای چربی آن را...

کنترل مصرف چربی ها در وعده های غذایی

اولین نکته مهم در کنترل مصرف چربی ها این است که میزان مصرف چربی به طور کلی کم شود. غذای روزانه ما دارای مواد مختلفی است بعضی از این مواد می سوزند و تولید انرزی می کنند بعضی دیگر ازمواد نقشهای دیگری دارند ولی نمی توانند تولید...

بیماری قلبی ناشی از سوء تغذیه

بیشتر بیماریهای قلبی در اثر افزایش مصرف چربی و گرفتگی رگهای تغذیه کننده قلب است. این مشکل نوعی سوء تغذیه است ولی در اینجا منظور ما این بیماری نیست، بلکه بیماریهای قلبی ناشی از کم مصرف کردن مواد غذایی می باشد. از این نوع بیماری قلبی کمتر...

فشار خون یعنی چه ؟

افزایش فشارخون و بیماریهای قلبی از آن دسته بیماریها هستند که روز به روز، تعداد بیشتری را مبتلا می کنند.این موضوع به علت تغییراتی است که در زندگی بشر ایجاد شده است. کم شدن تحرک، مصرف دخانیات، افزایش مصرف چوبی، کاهش مصرف میوه، سبزیجات و غلات سبوس...

رژیم غذایی قلیایی ، راهکاری مناسب برای درمان کم خونی

رژیم غذایی مصرفی باید قلیایی باشد. تاکید بر استفاده از سبزیجات و میوه جات خام غنی از آهن است. رژیم غذایی باید حاوی پروتئین و کالری کافی باشد. برای تامین پروتئین با کیفیت بالا می توان از شیر پنیر و تخم مرغ استفاده نمود. نکته مهم: مصرف...

مشکلات جذب آهن

در موسسه تحقیقات پاریس دکتر پ. گالان(p galan) و همکارانش ۵۰۰ زن جوان را به طور داوطلب از نظر تغذیه و اثر آن را روی کم خونی مورد بررسی قرار دادند. در این گروه ۷۷ نفر از آنها دچار کمبود آهن بودند و پس از تست فریتین...

آیا خوراکی چرب یا اصولا بعضی خوراکی ها سبب آکنه یا تشدید آن می شود؟

مطالعات نتوانسته است ارتباطی بین تشدید آکنه و خوراکی های چرب پیدا کند. البته ابتدا به نظر می رسد تمام خوراکی هایی که متهم به ایجاد آکنه می شوند خوشمزه اند. این موضوع شامل خوردنی های لذیذی مانند شکلات ، آب نبات ، آجیل ها ، سودا...

علل بروز آلرژی و تشخیص بیماری

آلرژي مي توان گفت كه آلرژي نوعي بيماري است كه بر اثر حساسيت زياد در مقابل خوردن، نفس كشيدن، تزريق و يا تماس با ماده اي به وجود مي آيد. البته آلرژی براثر اشتباه سیستم ایمنی بدن است، زيرا اين سیتم برای محافظت بدن در مقابل مواد...