s                                   

بیماری های قلبیآرشیو

بهترین مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان و گلوتاتیون

گلوتاتیون منابع غذایی : آنتی اکسیدان مهم در خوراکی ها : بیش ترین مقدار گلوتاتیوندر آووکادو، مارچوبه و هندوانه می باشد. سایر منابع غذایی که دارای گلوتاتیون می باشند عبارت اند از : گریپ فروت تازه، پرتقال، توت فرنگی، هلوی تازه، بامیه، سیب زمینی سفید، کدو، کلم،...

ماهی، داروی جهانی قلب و سرطان های : کولون، پروستات و پستان

مهم ترین خاصیت ماهی، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی است، طوری که به داروی جهانی شهرت یافته است. مطالعات نشان داده اند، میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی در میان افرادی که از ماهی و فرآورده های دریایی به میزان بیش تری...

ساختار درمانی با چای سبز

کاتچین موجود در چای سبز فعالیت آنزیم لیپاز پانکراس را مهار می کند. در نتیجه، شکسته شدن چربی و تبدیل آن به اجزای قابل جذب با سرعا بسیار کمی صورت می گیرد با توجه به اینکه افزایش تری گلسیرید خون بعداز مصرف هر وعده غذا، یک ریسک...

پیشگیری از سرطان پستان با مصرف ویتامین D

تحقیقات دانشمندان دانشگاه هاروارد، سنت جورج لندن و تورنتو حاکی است، مصرف ویتامین D موجب جلوگیری از سرطان پستان می شود. دانشمندان فوق با گرفتن نمونه خونی ۱۴۲۵ زن که ۷۰۱ نفر آن ها به سرطان پستان مبتلا بودند، دریافتند، احتمال ابتلا به سرطان پستان در زنانی...

جلوگیری از پوسیدگی دندان با مصرف چای سبز

استرپتوکوک مونانس عامل ایجاد پوسیدگی های دندان است که به کمک مواد غذایی پوسیدگی زا، ایجاد پوسیدگی های دندان می کند. تحقیقات نشان می دهد که ماده ای به نام کاتچین که در چای سبز موجود است، می تواند فعالیت این باکتری را متوقف کرده و از...

چاقی و تشدید دردهای آرتروز

تحقیقات اخیر پزشکان مرکز پزشکی «فردریکس برگ» آلمان حاکی از آن است که کاهش وزن موجب کاهش ناتوانی جسمی و آرتروز در بیماران مبتلا به این بیماری می شود. این محققان با مطالعه بیش از ۵۰۰ بیمار مبتلا به آرتروز دریافتند که کاهش وزن به میزان ۱۰...

مقدار مصرف مجاز ویتامین C

مقدار ویتامین Cکه در شرایط مختلف و برای همه مفید می باشد احتمالا هرگز قابل تشخیص نیست زیرا نیاز بدن، هر روز تغییر می کند. تقریبا هر کس در معرض اثرات مواد شیمیایی مانند تصفیه کننده های آب و داروهای دفع آفات نباتی که اثرات آن روی...

تغذیه و افزایش طول عمر

بیماری های قلبی، سرطان، چاقی و دیابت را به طور رایج، بیماری های «غربی» مینامند زیرا موارد ابتلا به آنها در کشورهای در حالی توسعه بسیار کمتر از کشورهای توسعه یافتهای غربی است.

آیا روغن آفتابگردان هم به اندازه دانه ی آن مفید است؟

دانه های آفتابگردان روغن زیادی دارند که همین موضوع استفاده از آنها را ، برای بدست آوردن روغن فرآوری شده ، بسیار رایج ساخته است. در حالی که خود دانه های آفتابگردان بسیار مفید هستند ، مصرف روغن بدست آمده از آنها توصیه نمی شود. زیرا روغن...

حقایق تغذیه ای گردو

گردو یکی از انواع آجیل است که روی درخت می روید. اصالت این ماده غذایی بی نظیر، به نواحی مدیترانه و آسیای مرکزی باز می گردد و برای هزاران سال بخشی از رژیم غذایی مردم بوده است. گردو یکی از منابع غنی امگا ۳ بشمار می رود...