فواید ویتامین D ، ویتامین E و ویتامین K

ویتامین D :

ویتامین D کمتر از دیگر ویتامینها در طبیعت یافت می شود.

این ویتامین در شیر، زرده تخم مرغ، کره و جگر جانوران دریایی به مقدار زیاد وجود دارد.

کمبود ویتامین D در کودکان راشی تیسم و در بزرگسالان پوکی و شکنندگی استخوانها (اوستئومالاسی) ایجاد می کند.

ویتامین D پوست در اثر جذب اشعه آفتاب ایجاد می شود و هضم کامل چربیها در جذب این ویتامین نهایت لزوم را دارد.

ویتامین D پس از جذب در کبد، لوزالمعده، غده های فوق کلیوی و ریه ها منتشر می شود.

ویتامین E :

ویتامین E در تخم پرندگان، کره، ماهیچه، دانه های گیاهی، روغن غلات و حبوبات، ذرت و بادام زمینی وجود دارد.

این ویتامین عامل تولید مثل است و کمبود آن سبب نازایی می شود. افزون بر این، بر روی پوسن نیز اثر فراوانی دارد و به عبارتی نگهبان پوست است و در سلامت و زیبایی آن نقش اساسی دارد.

ویتامین K :

ویتامین K ضدخونریزی است و انعقاد خون را سبب می شود. این ویتامین در کلم، اسفناج، گوجه فرنگی و توت فرنگی به مقدار زیادی وجود دارد.
این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود و باید روزانه به مصرف برسد. میزان نیاز بدن به ویتامین K حدود یک تا ۲ میلی گرم در روز است که مقداری از آن به وسیله میکروبهای بی آزار روده ساخته می شود.

تغذیه و سلامتی سطح ۱ مطالب برگزیده

ارسال نظر