انواع سوپ مناسب برای درمان کم خونی

هویج+جعفری+برگ چغندر+اسفناج+پیاز+اب لیمو ترش

برنامه غذایی رژیم متعادل

ناشتا: ۲۵ عدد مویز+اب (مقدار لازم) + ۱ قاشق غذاخوری عسل در ظرف مسی ریخته و یک شب خیس خورده باشد، میل نمایید.

صبحانه: میوه های تازه، ۱ لیوان شیر شیرین شده با عسل و تعدادی مغز میوه جات خصوصا بادام.

نهار: ۱ کاسه سبزیجات پخته شده تازه، مقداری نان گندم کامل، کره و ۱ لیوان دوغ.

عصرانه: ۱ لیوان اب هویج یا اب سیب.

شام: یک کاسه بزرگ سالاد سبزیجات سبز و تازه و جوانه لوبیا و یونجه به همراه اب لیمو و روغن زیتون.

• هر روز صبح را با خوردن اب و یا گلابی شروع کنید به صبحانه غله ای خود که دارای اهن تقویتی است، پسته، الو، مویز اضافه کنید. توصیه می کنم از مرکبات: طالبی و گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.

• پس از هر وعده غذا ، یک فنجان شربت جو بنوشید. برای این کار ۲۰ گرم جو پوست کنده را در ۱ لیتر اب سرد بجوشانید، اب اول ان را دور بریزید و دوباره ۱ لیتر اب به ان بیفزایید و یک ربع ساعت بجوشانید و پس از صاف کردن میل کنید. البته این شربت بایستی هر روز به طور تازه تهیه و میل شود.

• عدسی با ترکیبات: عصاره جگر+فلفل دلمه ای قرمز+پیاز (سرخ نشود)+قارچ+عدس+روغن زیتون+اب لیمو تازه+گلپر

• -کباب جگر سیاه به همراه اب لیمو ترش تازه

• -کباب ماهی با اب لیمو ترش تازه

• خورش کرفس

• نخود پلو

• دلمه برگ مو

• مربای گل سرخ

• شیر+گردو+خرما

• شربت اب پرتقال تازه همراه با عسل

• کاهو نیز به خاطر ویتامین ها و مواد معدنی

• پیاز به خاطر مواد معدنی ، آنتی بیوتیک و خصوصیات رقیق کنندگی خون

• موثرترین راه تامین اهن بدن (در کم خونی های مربوط به فقر اهن) مصرف مکمل اهن دار نیست، بلکه استفاده از مکمل منگنزدار یا غذاهای غنی از منگنز؛ مانند حبوبات-مخصوصا گندم-برنج، لوبیا است. زیرا منگنز در اثر تغییر ماهیت بیولوژیکی در داخل بدن تبدیل به نوعی اهن می شود که به سهولت جذب بدن می گردد. منابع دیگر منگنز، کاهو، کشمش، نخود، بادام، جگر، قلوه و….

• جگر بیش ترین مقدار هموگلوبین را تولید می کند، آن گاه قلوه در مرحله دوم ، زردالو در مرحله سوم، و تخم مرغ در مرحله چهارم قرار دارند. به خاطر داشته باشید که اهن غیر از هموگلوبین گلبول های سرخ، جزء هموگلوبین عضلات و انزیم های متعدد می باشد.

• زمانی که کمبود اهن افزایش می یابد، شخص بایستی مکمل های اهن مصرف کند که می تواند تولید یبوست نماید. طرح مولکولی کلروفیل سبزیجات شبیه طرح مولکولی هموگلوبین گلبول های سرخ می باشد. برای درمان کم خونی، سبزیجات را امتحان نمایید برگ های سبز سبزیجات کمک کننده می باشند.

تغذیه و سلامتی سطح ۱ مطالب برگزیده

ارسال نظر