s                                   

اسپاگتی با تخم مرغ

مواد لازم :

ماکارونی خام ۱/۳ ل
آرد ۳ ق غ
آرد نان سوخاری ۱ ق غ
شیر ۵/۲% چربی ۱/۲ ل
پنیر چدار رنده شده ۵ ق غ
تخم مرغ پخته، سفت و رنده شده ۲ عدد
پیاز رنده شده ۱ ق غ
روغن مایع ۱ ق غ
گوجه فرنگی حلقه شده جهت تزیین
پودر سیر در صورت تمایل
جوزبویا در صورت تمایل
آویشن در صورت تمایل

دستور تهیه :

ماکارونی را در آب و نمک جوشان بجوشانید و سپس آبکش کنید.
آرد را در روغن مایع به مدت یک دقیقه تفت دهید. کم کم شیر و کمی نمک را به آن اضافه کنید.این سس را به جوش آورده و سپس به مدت ۲ دقیقه بگذارید آهسته بجوشد.
مقداری از پنیر چدار را کنار بگذارید و قسمت بیشتر آن را همراه با پیاز، نمک و فلفل به مخلوط بالا اضافه کنید.
فر را گرم کنید، سپس در یک ظرف نسوز نیمی از ماکارونی را ریخته و تخم مرغ ها، پودر سیر، جوزبویا و ویشن را روی ن بپاشید. نیمی از سس ماده شده را روی ماکارونی و تخم مرغ بریزید. مجدداً باقیمانده ماکارونی و سس را بریزید.
باقیمانده پنیر چدار را با آرد نان سوخاری مخلوط کنید و روی مواد بالا بریزید. گوجه فرنگی های حلقه شده را هم روی آنها بچینید.ظرف را به مدت ۱۰دقیقه داخل فر با حرارت ۱۸۰درجه سانتیگراد(۳۵۰ درجه فارنهایت) بگذارید تا پنیر چدار طلایی و برشته شود.

جدول ارزش غذایی

انرژی ۹۳۷ کیلوکالری
پروتئین ۴۴ گرم
چربی ۷۱ گرم
کربوهیدرات ۲۸ گرم

مناسب برای :

افراد مبتلا به لاغری و همه گروه های سنی سالم

loading...
تغذیه و سلامتی سطح ۱ مطالب برگزیده

ارسال نظر